9 reseptiä pienestä talosta -kirjoista, jotka saavat minut psyykkiseksi syksyllä

Heti kun joku sanoo minulle tiettyjä sanoja, kuten takaisin kouluun tai jalkapalloon, aloin ajatella ruoanlaittoa. Kesä on loistava aika ruokaa , varma, mutta ei niin paljon ruoanlaitto . Mikään ei vain syksyn ja talven ruokia, jotka saavat koko talon tuoksumaan herkulliselta. Sattumalta olen lukenut Pieni talo preerialla sarjoja poikani kanssa, ja olen hämmästynyt muistamaan, kuinka monet kirjoissa kuvatuista elintarvikkeista voivat silti saada minut sylkemään - jopa outot, kuten tunkki-kanin muhennos tai paistettu sianhäntä. Pelkästään popcornin kuvaus sai minut rikkomaan pussin Pop Secretista, joka, anna minun sanoa teille, oli huono korvike Pieni talo -tyylinen popped maissi. Tänä syksynä lisätään kokeilua Pieni talo reseptejä luetteloon harrastuksista poikieni kanssa. Alla yhdeksän reseptiä, joista aion aloittaa.

1. Vanity kakut

Kaikista Pieni talo sarja, tämä on se, joka on pysynyt kanssani siitä lähtien, kun luin siitä ensimmäisen kerran 30 vuotta sitten. Ensinnäkin, koska kakut ovat makeita, ja minulla on muisto makeista asioista. Ja toiseksi, siihen liittyvään moraaliseen oppituntiin, jonka Ma antaa tytöilleen: He ovat turhamaisia ​​kakkuja, koska ne puhaltaa ja ovat onttoja sisältä. Annan tämä resepti mennä.

2. nyytit

Rakastan nyyttejä - sekä äitini että isoäitini tekivät upeita nyyttejä - mutta tunnustan, etten ole koskaan tehnyt niitä itse. Rouva Ingalls loi ne vieraille: Ma oli keittänyt erityisen hyvän illallisen, koska heillä oli seuraa. Siellä oli haudutettua jackrabbitia, jossa oli valkojauhoja nyyttejä ja paljon kastiketta. Katso tämä resepti Pieni talo kirnupiimä nyytit Food.com .

3. Paistettua kanaa

Laura ottaa paistettua kanaa lounasastiassaan kouluun ja sisään Nämä onnelliset kultaiset vuodet hän puhuu sen syömisestä heinäkuun herneiden ja perunoiden kanssa. Valmistan joskus paistettua kanaa, mutta en ole koskaan kokeillut tämä suolaveden tekniikka .

4. Paistetut omenat n-sipulit

vauvan kuivat vaipat

Tämä ruokalaji, Almanzon suosikki, on peräisin Maanviljelijä poika . Suoraan sanottuna, sinulla oli minut paistettu - Pidän kaikenlaisesta hashista. Palvelisin Tämä pekonin ja jonkinlaisten makeiden sämpylöiden kanssa.

5. Maple Taffy Candy

Mummo kaataa vaahterasiirappia lumilevyjen päälle, jotka tytöt keräävät ulkopuolelta Pieni talo isossa metsässä . Minä itse juon vain vaahterasiirappia, mutta poikani haluavat kokeilla tätä lumiversiota, olen varma.

6. Etikkapiirakka

Tämä on paistetun sian hännän jälkeen resepti, johon suhtaudun eniten skeptisesti, mutta luulen, että se maistuu vähän kuin köyhän miehen sitruunapiirakka - pieni kirpeä, hieman makea. Aion kokeilla tämä resepti , joka lisää hieman vaahteraa.

7. Vihreä kurpitsa-piirakka

Ma oli aina tekemässä, ja kuvittelen, että vihreä kurpitsa-piirakka Pitkä talvi oli tapa saada ravintoa kurpitsa-sadon alkuvaiheesta. Tämä resepti sisältää omenaa erityisen makeutta varten.

8. Donitsit

Maanviljelijä poika , vaikka ei ole suosikkini Pieni talo kirjoja merkkien suhteen, korvaa puutteen tarjoamalla monia rakastavia kuvauksia ruoasta. Erityisesti muistiini jäänyt kuvaus on tämä: Almanzo otti suurimman munkin pannusta ja puri sen terävän pään. Äiti rullasi kultaista taikinaa, leikkasi sen pitkiksi suikaleiksi, rullasi ja kierteli nauhoja. Hänen sormensa lensi, tuskin näki niitä. Nauhat näyttävät kiertyvän itsensä hänen kätensä alle ja hyppäävän pyörteisen kuuman rasvan isoon kuparikattilaan. En ole koskaan nähnyt pitkää, kiertynyttä muotoa munkille, joka kääntyisi itse pannulla, mutta uskon Pieni talo -keittokirja voi olla ohjeita siitä, kuinka saavuttaa karkeampi muoto. Jos et voi odottaa, yritä Tämä .

9. Kuivattu omenakastike

parhaat ruokalaput blw:lle

Sisään Silver Lake -rannalla, Ingalls kirjoittaa: Sitten Laura keräsi kaikki paperikääreet ja auttoi Ma asettamaan pöydälle suuren kultaisen, paistetun sämpylän, lautasen kuumia keksejä, lautasen paistettuja perunoita, kulhon turskaa kastiketta ja lasiastian. täynnä kuivattua omenakastiketta. Tämä on resepti, joka näyttää todennäköiseltä - pohjimmiltaan sekoittamalla kuivatut omenat kuumalla vedellä ja sokerilla - tai jos haluat vain vaihtaa omenavoita (yum, omenavoita syksyllä), tarkista tämä resepti .

Joten mene eteenpäin, sano sanat takaisin kouluun, jalkapalloon tai jopa villapaitaan. Varastan omenoita ja vaahterasiirappia ja pidän silmääni ennusteessa. Sillä välin luen vain vähän ennen lapsiani Pieni talo kirjat…

Jaa Ystäviesi Kanssa: