Kuinka ottaa liha turvallisesti käyttöön vauvan johtamassa vieroittamisessa

Vauvan ohjaaman vieroituksen suhteen on muutamia asioita, jotka sinun on pidettävä mielessä, kun esittelet lihaa pikkuisellesi. Ensinnäkin sinun on varmistettava, että liha on kypsennetty perusteellisesti. Pinkkiä ei sallita! Toiseksi haluat leikata lihan pieniksi, helposti hallittavissa oleviksi paloiksi. Kukaan ei pidä suuresta, paksusta lihapalasta - etenkään vauva. Ja lopuksi, haluat varmistaa, ettei lihassa ole luuta. Kukaan ei halua tukehtumisvaaraa, vähiten vauva. Nyt kun tiedät perusasiat, perehdytään siihen, kuinka lihaa lapsellesi esitellään. Paras tapa tehdä tämä on aloittaa pienellä määrällä lihaa, joka on kypsennetty huolellisesti ja leikattu pieniksi paloiksi. Voit aloittaa tarjoamalla sitä vauvallesi osana ateriaa tai sormenruokana. Jos vauvallasi on vaikeuksia pureskella tai niellä lihaa, voit yrittää soseuttaa sen tai lisätä sen smoothieen. Kun vauva on tottunut lihan makuun ja rakenteeseen, voit alkaa kokeilla erilaisia ​​lihalajeja ja leikkauksia. Muista vain kypsentää liha aina huolellisesti ja leikata se pieniksi paloiksi. Pienellä kärsivällisyydellä ja yrityksen ja erehdyksen avulla saat vauvasi syömään kuin mestari hetkessä!

Päivitetty 26.1.2023 9 minuutin luku

Yleiskatsaus

Haluatko lisätä lihaa?vauvan ruokavalio?

Vauvasi saattaa vain yllättää sinut ja osoittautua lihan rakastajaksi alkukuukausina! Liha on hienoavauvanruokavaihtoehto, koska se on ravinteikas ja runsaasti rautaa, proteiineja, B-vitamiineja ja paljon muuta.

Tiesitkö, että kun vauvasi täyttää seitsemänkuukautta vanha, ne tarvitsevat enemmän rautaa kuin aikuinen mies? Oikein. Sinunvauva tarvitseevähintään 11 ​​mg rautaa päivässä. (1)

Heti kun vauvasi alkaakiinteät ruoat, on tärkeää esitellärautapitoisia ruokiaauttaa ehkäisemään sairauksia, kutenanemia . Liha on hyvä lähdehemi rautaa, eläinperäisistä tuotteista löytyvä rauta, joka imeytyy elimistöön helposti. (2)

Se on kätevä valmistaa, koska se voidaan jakaa muun perheen kanssa. Liha on myös pakastinystävällinen, joten voit valmistaa aterioita etukäteen.

Lihan tarjoaminen vauvallesi ei kuitenkaan ole ehdottoman välttämätöntä, varsinkin jos perheesi ei syö lihaa. Jos tämä on sinun tapauksessasi, muut ruokavaihtoehdot, kuten hedelmät ja vihreät lehtivihannekset, pitävätpinaatti voi täyttää vauvasi ravintotarpeet.

Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, kuinka turvallisesti esittelet lihaa vauvallesivauvan johtama vieroitusmenetelmä. Olemme listanneet erilaisia ​​tapoja tarjoilla lihaa ja kuinka löytää parhaat lihavaihtoehdot. Olemme myös laatineet yksityiskohtaiset ohjeet lihan turvallisesta leikkaamisesta ikäkohtaisesti. Kaikki lihaa koskevat kysymyksesivauvan johtama vieroitusja paljon muuta, me huolehdimme sinusta!

Mikä onBLW?

Vauvan johtama vieroitus(BLW) ohittaa perinteisetsoselusikkaruokintaja antaa vauvasi ottaa johtoaseman ruokkiessaan itseään sopivan kokoisillasormiruoat.BLWedistää itsenäisyyttä, kun vauva päättää mitä ja kuinka paljon syö. Se kannustaa myös terveellisiin ruokailutottumuksiin ja voi tehdä ruokinta-ajasta mukavan, koska vauvasi voi liittyä muuhun perheeseenruokailuajat.

Liha sisäänVauvan johtama vieroitus

Kuinka usein vauvojen tulisi syödä lihaa?

Asiantuntijat suosittelevat vauvoja neljästä kuuteenkuukauden iässäjotka jo syövätkiinteät ruoatsyö yksi tai kaksi ruokalusikallista lihaa kahdesti päivässä. Seitsemän mennessäkuukautta vanha, he voivat alkaa kuluttaa kahdesta kolmeen ruokalusikallista lihaa kahdesti päivässä. (3)

Parhaat lihat vauvasi palvelemiseen

Kun on ruokittava sinunvauvan liha, on parasta tarjota erilaistalihatyyppejä. Tässä on joitain parhaista liharuoista, joita voit tarjota vauvallesi:

punainen liha kuten naudanliha, sianliha, vuohi tai lammas - Tehtylihapullia , leikattu pitkiksi nauhoiksi, silputtu,soseuttaatai maahan. Voit myös tarjoilla kylkiluita, lihaa luulla tailampaankyljyksiä.

Siipikarja, kuten kana tai kalkkuna - Tarjouskoivet, silputtu,lihapullia, sormen kokoisia hirsimuotoja, hiottu taisoseuttaa.

Vähäelohopeapitoiset kalat, kuten sardiinit, lohi tai tilapia - Höyrytettynä, paistettuna tai paistettuna.

Perinteisten lihavaihtoehtojen lisäksi voit olla seikkailunhaluinen ja syödä pieniä määriä vasikanlihaa, kananmaksaa, vuohenlihaa tai puhvelinlihaa. Voit tarjota jopa hyvin pieniä määriä elinlihaa, kuten munuaisia ​​ja sydäntä.

Terveellisempiä lihalähteitä: luomuruoka

Vaikka perinteiset lihat ovat täysin turvallisia ja ravitsevia vauvallesi, voit myös valita terveellisempiä lihavaihtoehtoja. Valitse luomu-, ruoho-, laitumella kasvatettu, luonnonvaraisesti pyydetty ja vapaana kasvatettu liha aina kun mahdollista.

Perinteinen liha sisältää yleensä antibiootteja ja kasvuhormoneja, jotka voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia ja edistää antibioottiresistenssiä. Lihan syöminen kasvuhormonien kanssa voi johtaa murrosiän varhaiseen alkamiseen. Koska vauvasi on erittäin herkkä infektioille ja sairauksille, on parasta pitää hänet poissa haitallisilta kemikaaleilta ja aineilta. (4) (5)

Yleisimmät syyt tarjoilla lihaaBLW

Ravintosisältö

Tässä on naudanlihan ravintosisältö 3 unssia tai 85 grammaa kohti: (6)

• Kalorit - 197,2 kcal
• Proteiinia - 20,93 g
• Rasva - 11,92 g
• Hiilihydraatit - 0
• Kuitu - 0
• rauta - 2,28 mg
• kalium - 296,65 mg
• Fosfori - 179,35 mg
• Kalsium - 17 mg
• Seleeni - 17,26 mcg

Kanaa tai siipikarjaa yhtä kuppia kohden: (7)

• Kalorit - 412,8 kcal
• Proteiinia - 35,49 g
• Rasva - 29,02 g
• Hiilihydraatit - 0
• Kuitu - 0
• Rauta - 1,95 mg
• kalium - 232 mg
• Kalorit - 412,8 kcal
• Kalsium - 28,8 mg
• A-vitamiini– 492,8 IU

Sianliha per 1 unssi tai 3 grammaa: (8)

• Kalorit - 171,7 kcal
• Proteiinia - 25,66 g
• Rasva - 6,86 g
• Hiilihydraatit - 0
• Kuitu - 0
• rauta - 0,72 mg
• Fosfori - 204,85 mg
• Kalsium - 26,35 mg
• kalium - 318,75 mg

Lihassa on runsaasti oikeanlaista rautaa

Rauta on tärkeä ravintoaine, koska se auttaa tuottamaan hemoglobiinia, joka siirtää happea soluihin veren kautta. Jos vauvasi ei saa tarpeeksi rautaa, hän voi kehittää erilaisia ​​raudanpuutteen muotoja lievästä vaikeaan anemiaan. Kun näin tapahtuu, vauvasi kyky oppia ja kehittyä voi vaikuttaa. (9)

Vauvasi raudantarpeesta huolehtii rintamaito tai äidinmaidonkorviketta ensimmäisten kuuden kuukauden aikana. Heidän ravintoarvonsa raudalle kuitenkin kasvaa merkittävästi heidän vanhetessaan.

Siksi asiantuntijat suosittelevat esittelemään vauvasirautapitoisia ruokianoin kuudeltakuukauden iässätai heti kun he alkavat syödäkiinteät ruoat. (9)

On kaksiraudan lähteitä:

Hemi rautaa , jota löytyy yleisesti lihasta ja joka imeytyy elimistöön helpommin.

Hyviä lähteitä ovat: (10)

• punainen liha(naudan, lampaan, vuohen tai sianlihan)
• Siipikarja (kana tai kalkkuna)
• Munat
• Merenelävät (rasvainen kala, kuten lohi)

Ei- hemi rautaa , jota esiintyy yleisesti kasveissa ja joka imeytyy heikommin elimistöön. Ei-hemi rautaasisältää: (10)

• Pavut
• Vihreät lehtivihannekset kutenpinaatti
• Linssit

Asiantuntijat ehdottavat rautapitoisten ruokien yhdistämistä C-vitamiinipitoisten ruokien, kuten hedelmien, kanssa raudan imeytymisen helpottamiseksi.

Liha sisältää runsaasti aivojen kehitykselle välttämättömiä ravintoaineita

Nämä ovat tärkeimmät ravintoaineet, jotka tukevat vauvasi aivojen kehitystä ja henkistä toimintaa:(11)(12)

Rauta – Kun vauvallasi ei ole tarpeeksi rautaa, hänellä voi olla keskittymisvaikeuksia, mikä voi vaikuttaa hänen oppimiskykyynsä. (2)

Sinkki – Tämä ravintoaine auttaa vauvasi motorisessa kehityksessä ja auttaa häntä tulemaan aktiivisemmaksi ja leikkisämmäksi. (13)

Koliini - Vaikuttaa aivojen kehitykseen ja toimivuus. Sillä on myös rooli vauvasi oppimisessa ja muistissa. (14)

jodi - Jodin puute voi johtaa aivovaurioihin ja voi heikentää vauvasi kognitiivisia toimintoja.( viisitoista)

Vitamiinit A , D, B6 ja B12 – Vitamiinit Aedistää parempaa näköä samallaD-vitamiini auttaa vahvistamaan luita. B-vitamiinit auttavat vauvasi aivojen kehitystä tuottamaan terveitä punasoluja. (16) (17)

Omega-3-rasvahapot - Rasvahapot kuten DHA ja EPA ovat aivojen elintarvikkeita, jotka auttavat pitämään ne terveinä. (18)

Elintarviketurvallisuus lihan kanssa

Onko liha ATukehtumisvaara?

Kyllä, kovat tai suuret lihapalat sisältyvät USDA:n (Yhdysvaltain maatalousministeriön) yleisten lihapalojen luetteloon.tukehtumisvaaraa. (19)

Tukehtumisriskin vähentämiseksi ,kypsennä lihaakunnes se on pehmeää ja mureaa. Liha tulee myös leikata vauvan iän mukaan. Alta löydät tarkemmat ohjeet lihan leikkaamiseen.

Lihan voi silputa,soseuttaa, jauhettu tai tarjoiltu mininälihapullia. Valvo aina vauvaasi syödessäsi, erityisesti korkean tukehtumisriskin ruokia, kuten lihaa.

Onko liha AnAllergeeni?

Lihaallergiaa pidetään harvinaisena. Se voi kuitenkin vielä tapahtua. Alfa-gal-oireyhtymä on ruoka-aineallergiapunainen lihaja muut lihatuotteet. Se liittyy Lone Star -pukin puremaan, jota tavataan yleensä Yhdysvaltojen kaakkoisosassa. (20) (21)

Tässä on joitain yleisiä alfa-gal- ja liha-allergian oireita: (21)

• Kasvojen, huulten, kurkun, kielen tai muiden kehon osien turvotus
• Hengenahdistus tai hengitysvaikeudet
• Kutiava iho tai ekseema
• Vatsakipu
• Ripuli
• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Päänsärkyä
• Anafylaksia, vakava, hengenvaarallinen allerginen reaktio

Jos lähisukulaisellasi on ollut ruoka- tai liha-allergioita erityisesti, on parasta ottaa yhteyttä vauvasilastenlääkäritairekisteröity ravitsemusterapeuttiennen kuin otat markkinoille lihatuotteita.

Voivatko vauvat syödä keskiharvinaista lihaa?

Kun on kyse sinunvauvan ruokaaturvallisuuden vuoksi ei ole olemassa keskiharvinaista tai harvinaista ruokaa. Heidän pienille mahalleen hyvin tehty on turvallisin vaihtoehto. Varmistamalla, että liha kypsennetään kokonaan, haitalliset bakteerit, kuten E. Coli, kuolevat.

Vältettävät lihatuotteet

Pidä vauvasi poissa käsitellyistä lihatuotteista, jotka sisältävät lisättyjä nitraatteja ja runsaasti natriumia. Näitä yhdisteitä käytetään lihan parantamiseen, ja ne on yhdistetty useisiin terveysongelmiin, kuten methemoglobinemiaan, joka tunnetaan nimellä blue baby -oireyhtymä. Kun näin tapahtuu, veri ei pysty kiertämään happea kunnolla, jolloin vauvat muuttuvat siniseksi. Lisätyt nitraatit liittyvät myös syöpään. (22) (23)

Välttää:

• Hotdogit
• Myös
• Pekoni
• Nuggets
• maksapasta
• Makkara

Elintarviketurvallisuusvinkkejä lihan kypsentämiseen ja valmistukseen

Koska vauvasi on herkkä bakteereille ja bakteereille, on tärkeää suojella häntä ripulin, infektion tai ruokamyrkytyksen riskiltä.

Tässä muutamia vinkkejä milloinlihan keittäminenvauvallesi: (24)

• Varmista aina, että liha on täysin kypsennetty, mutta silti kostea ja pehmeä pureskeltava.Alikypsennetty tai raakaliha voi olla kasvualusta bakteereille ja aiheuttaa sairauksia, kuten hampurilaistautia, eräänlaista E. coli -nimisen bakteerin aiheuttamaa ruokamyrkytystä. (24)
• Tietääkseen josjauhelihajapihvitovat hyvin kypsiä, varmista, että keskiosa on ruskea eikä vaaleanpunainen tai punainen.
• Kanan ja kalkkunan tulee olla hyvin kypsennetty ilman punaisia ​​osia luun lähellä.
• Varmistaaksesi, että liha on kypsää, voit käyttää myös ruokalämpömittaria. Siipikarjaa varten se tulisi keittää vähintään 165 F:ssa, kun taas naudanliha ja sianliha tulisi kypsentää vähintään 160 F:ssa. (25)
• Pidä liha mehukkaana kypsentämällä iholla, mutta poistamalla se ennen tarjoilua.
• Paistamisen sijaan voit paistaa, keittää tai höyryttää lihaa, jolloin se auttaa säilyttämään sen ravintoaineet.Anna lihan kypsyä ahidas liesijos sinulla on aikaa.

Muutama vinkki lihan valmistamiseen:

• Pidä kätesi aina puhtaina, kun kosketat raakaa lihaa.
• Ristikontaminaation välttämiseksi pese raa'an lihan kanssa kosketuksissa olleet välineet ja ruokailuvälineet huolellisesti.
• Raaka liha tulee laittaa kannellisiin astioihin ja erillään muista jääkaapissa olevista elintarvikkeista.

Milloin vauvat voivat syödä lihaaVauvan johtama vieroitus?

Liha voi olla hyvä valinta sinullevauvan ensimmäinen ruoka , AAP (American Academy of Pediatrics) ehdottaa esittelyäkiinteää ruokaakuuden kuukauden iässä edellyttäen, että vauvat osoittavat valmiuden merkkejä.

Tässä on kolme tärkeintä kysymystä, jotka kannattaa pitää mielessä: (26)

Voi vauvani niellä ruokaa?

Voi vauvani pitävät päätään pystyasennossa ja istuvat ilman tukea?

Voi vauvani ottaa ruokaa ja laittaa sen suuhunsa?

Voitko antaa lihaa kuudelleKuukauden vanhaVauva?

Ehdottomasti! Vauvasi voi hyötyä kaikista lihan tarjoamista ravintoaineista, kivennäisaineista ja vitamiineista, kuten raudasta, proteiineista ja B-vitamiineista.

Kun esittelet vauvallesi lihaa tai mitä tahansa uutta ruokaa, on suositeltavaa antaa sitä pieninä annoksina ja odottaa 2-3 päivää allergisten reaktioiden, kuten ihottumien tai oksentelun, varalta.

Ensimmäinen kerta

Voit aloittaa tarjoamalla miedomman maun ja koostumuksen lihaa, kuten kanaa. Kokeile tarjota arumpupuikkojotta vauvasi pitelee. Voit myös soseuttaa sen,soseuttaatai leikkaa nauhoiksi.

Kun tarjoat lihaa, pidä yhtä lajiketta kahdesta kolmeen päivään varoaksesi mahdolliset allergiset reaktiot. Se antaa vauvallesi myös enemmän aikaa tottua uuteen makuun ja koostumukseen.

6 nopeaa ja yksinkertaista tapaa tarjoilla lihaaBLW

1. 1. Sose – Paikkakokattu lihablenderissä tai monitoimikoneessa, jossa on vähän luulientä tai vettä. Sekoita, kunnes se on riittävän tasaista juoksemaan helposti lusikalla.
   2. Mini Lihapullat – Sekoita jauhettu taijauhelihakanssakorppujauhoja, kananmunia,taiBataatit . Muotoile pieneksilihapullia joka mahtuu vauvasi käsiin. Paista 15 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
   3. Lihaa Luussa - Tarjouskoivettai varakylkiluita vauvallesi. Luu tarjoaa täydellisen kahvan, kun vauvasi oppiiitsesyöttäminen.
   4. Liha Pihvit – Sekoitajauhelihatai sianlihaa ja käytämunat tai pellavamunatsideaineena. Tasoitalihapulliaminihampurilaisen muodostamiseksipihvit.
   5. Soseutettu liha Vihannekset – Höyryä tai hidastakypsennä lihaakunnes se on tarpeeksi mureaa. Lisää ravintoarvoa sekoittamalla joukkoon perunamuusia tai pehmeitä porkkanoita.
   6. Lihapalat - Liha on hyväänaposteltavaavaihtoehto , joten leikkaa ne sopivan kokoisiksi vauvasi iän mukaan. Alla on yksityiskohtaiset ohjeet lihan leikkaamiseen oikein.

MitenKypsennä lihaaMinulle kuudelle -Kuukauden vanha?

On monia tapoja, joilla voit turvallisestikypsennä lihaakuudelle-kuukauden ikäinenvauva. Voit tarjota lihaa luulla,lihapullia,lihamureketai muussattu. Katso yllä olevasta osiostamme nopeista ja yksinkertaisista tavoista tarjoilla lihaa.

Parhaat kypsennyslämpötilat

Naudanliha, lammas tai vasikanliha

Osat tai leikkaukset: Hyvin tehty 170 F:ssa (27)

söpöjä luonnon nimiä

Pihvittaijauheliha: 160F

Porsaan

Osat tai leikkaukset: 160F (27)

Pihvittai maadoitus: 160F

Siipikarja

Rinnat tai paisti: 165F (27)

Kuinka leikkaat lihaaVauvan johtama vieroitus?

4-6:lleKuukausia vanha

Mitä tulee lihan tarjoamiseensormiruoat, niiden tulee olla riittävän suuria mahtuakseen vauvan pieneen käteen niin, että osa työntyy ulos. Näin vauvasi saa tiukemmin otteen lihasta, mikä vähentää tukehtumisvaaraa. Anna vauvasi napata arumpupuikkotai iso pala porsaankyljystä, jota he voivat imeä tai pureskella. (28)

6-9Kuukausia vanha

Vauvasi viihtyy nyt paremminsormiruoattässä iässä, joten tarjoa paksuja lihaviipaleita leikattuna 2–3 tuuman suikaleiksi. Tarjottaessa lihaa luussa ei saa olla teräviä tai hauraita luita.

Klo 9-12Kuukausia vanha

Useimmat vauvat ovat kehittäneet omansapihdin otetai kyky pitää esineitä peukalon ja osoitinsormen välissä. Tämä antaa heille mahdollisuuden poimia silputtu taipienet lihapalat. Nyt voit tarjota ohuempia lihaviipaleita.

12+Kuukausia vanha

Tarjoa edelleen pureman kokoisia taipienempiä lihapaloja, kylkiluut tairumpupuikkovauvallesi. Kun huomaat, että vauvasi nauttii lihaa, tarjoa paksuja lihaviipaleita puremista ja repimistä varten. Tässä iässä ohuemmat lihaviipaleet ovat turvallisempia.

Kuinka säilyttää lihaa

Soseutettu tai siivilöityä lihaa – säilytä jääkaapissa yhden vuorokauden ja pakastimessa yhdestä kahteen kuukautta. (29)

Kotitekoinen vauvanruoat – säilytä jääkaapissa enintään kaksi päivää ja pakastimessa kolmesta neljään kuukautta. (29)

FAQ

Mitä josVauvaniHylkääkö lihan?

Nyrkkisääntö sisäänBLWon antaa vauvasi päättää, mitä hän haluaa syödä tarjoamistasi vaihtoehdoista. Jos vauvasi ei ole liian innokas syömään lihaa, voit tarjota erilaisia ​​muitarautapitoisia ruokiapitääkseen tasapainoisen ruokavalion.

Voit myös tarjota ei-hemi rautaalähteistä, kuten vihreistä lehtivihanneksista. Raudan imeytymisen helpottamiseksi voit yhdistää ei-hemilähteitä runsaasti C-vitamiinia sisältäviin ruokiin, kuten sitrushedelmiin.

Muista, että joskus joudut esittelemään vauvan ruokaan jopa 15 kertaa ennen kuin hän lämpenee siihen!

Onko OK olla antamattaVauvan liha?

Jos perheesi noudattaa vegaaniruokavaliota, voit antaa vauvasi syödä terveellistä, tasapainoista vegaaniruokavaliota, kunhan otat huomioon vauvasi ravintoprofiilit ja tarpeet.

Voivatko vauvat pureskella lihaa ilman hampaita?

Kyllä, vauvasi voi silti pureskella lihaa, vaikka hänen hampaat eivät olisi vielä tulleet sisään. Vauvan vahvojen ikenien ansiosta he voivat pureskella tai pureskella ruokia.

Vauvasi poskihampaat kehittyvät todennäköisesti kunnolla pureskellakseen, kun hän saavuttaa vähintään 12kuukauden iässä. Siihen asti vauvasi jatkaa purutaitojensa harjoittelua. (30)

Jaa Ystäviesi Kanssa: