Miksi sinun pitäisi puhua lapsillesi etnisten ruokien kunnioittamisesta

Muistan sen syksyn 1992 kuin eilisen. Luokkatoverini ja naapuriystäväni Kara oli tulossa kylään pelipäivä . Karaa voisi kuvailla määrätietoiseksi ja silti minun viisivuotias itse halusi olla hänen ystävänsä ensimmäisestä tapaamisesta lähtien. Jokin hänen itsevarmuudessaan oli silmiinpistävää. Muistan hyvin tarkoituksella istuneeni hänen vieressään papupussien päällä päiväkoti 'lukuaikana' juttelemassa hölynpölyistä samalla kun teeskentelimme lukevamme selaillessamme kuvakirjoja, joiden kansissa oli koiria ja hevosia.

Pian koulun jälkeen hänen äitinsä jätti Karan pois. Hän vei hänet nopeasti ovelle ja lähti kahden muun sisarensa kanssa tila-autossaan. Juosimme heti huoneeseeni hakemaan Barbieja ja suuntasimme sitten kellariin. Olen varma, että joukossa asumuutoksia ja vuorottelevia kampauksia, Barbiemme olivat tyylikkäitä tyttöjä hetkessä. Sen jälkeen, kun Barbies oli pukeutunut, ja pukemisen jälkeen, nälkä iski.

Juosimme yläkertaan keittiöön katsomaan, mitä herkkuja äitini saattoi tarjota meille. Hänellä oli aina välipalatarjotin valmiina, jos minulla oli ystävä. Hän yleensä asetteli valmiiksi pakattuja brownie-leivonnaisia, kulhoon suolaa tai pretzeliä, jotka nieltiin nopeasti, jotta ei hukattu aikaa leikkimisestä. Mutta tänään jotain oli toisin. Äidilläni ei ollut välipaloja valmiina. Onneksi olin asiantuntija kiipeämään tiskille ja avaamaan kaappeja. Joten käytin asiantuntemustani nostamaan itseni laminaattitasolle ja löytämään nopean herkkupalan.

En löytänyt mitään kiinnostavaa ensimmäisestä kaapista, jossa epäilin välipaloja olevan, uskalsin siirtyä toiseen kaappiin. Seisoin lieden päällä varoen astumasta suoraan esiin työntyvän kaasupolttimen päälle ja avasin ylähyllyn. En tuntenut mitään keksejä, joten laitoin ensimmäisen nappaamani purkin tiskille alapuolelleni, jotta voin tarkemmin tutkia välipalatilannetta. Ja siinä minun virheeni lensi. Olin asettanut tiskille keskikokoisen kirkkaan lasipurkin kuivattua sardellia, jota äitini käytti usein erilaisissa korealaisissa ruoissa, erityisesti liemen valmistuksessa.

Kara näki tämän heti ja huusi: 'Vau! Mikä tuo on?' Jännitin refleksisesti hänen sanan 'ew' ääntämisen ja katsoin purkkia. Pelottavan katumuksen aalto ryntäsi ylitseni, kun sanoin epäröivästi 'Uh, minnows.' (En tiennyt, että niitä todella kutsuttiin anjoviksi, koska perheenä emme olleet koskaan keskustelleet siitä, mitä nämä kuolleet kalat todellisuudessa olivat).

Kun minulla oli kertynyt noin vuoden verran todellisia muistoja ihmisenä, minulla ei ollut juurikaan kokemusta siitä, miten maailma toimii lähipiirini ulkopuolella, minulle ei tullut mieleen, että kuolleiden minnowien kaltainen purkki olisi jotain olla nolostunut. Mutta ilmeisesti se oli outoa, ja huomasin nopeasti - ja olin hyvin nolostunut. Se, mikä erotti tämän hetken muista kulttuuriin liittyvistä hämmennyksen tunteista elämässäni, oli se, että tunsin ensimmäistä kertaa häpeää äitini kulttuurin ruokaa kohtaan.

vauvahuoneet poika

Kara tuijotti purkkia vähän pidempään ja teki ryppyisen ilmeen kasvoilleen. Mutta ei kestänyt kauan, että hetki meni ohi. Olimme siirtyneet eteenpäin ja löytäneet välipalan ja palasimme leikkimään. Hänen äitinsä haki hänet ja sanoimme hyvästit. Mutta tiesin heti, kun ovi sulkeutui, tunne siitä, että minut huomattiin, ei katoa taianomaisesti. Äidilläni oli kuolleita kaloja kaapissa ja nyt joku muu tiesi. Vatsani upposi.

Seuraavana päivänä koulussa astuin luokkahuoneeseen toivoen, ettei edellisen päivän oudosta löydöstä olisi mainintaa. Purin reppuni kuutioon ja istuin alas. Puolet päivästä meni ilman ongelmia. Sitten lukuaikana, kun Kara ja minä olimme takaisin papupussien ääressä, salaisuuteni paljastettiin. Kara oli puhunut toisen tytön kanssa luokassa, kun kuulin hänen huutavan: 'Jennyn äiti syö kuolleita minnows!'

Katsoin häntä ja halusin kuolla. Muistaessani tätä hetkeä, ilmeeni häntä kohtaan oli: mitä helvettiä?! Luulin, että olemme ystäviä?! Luulin, että olimme antaneet tuon oudon hetken mennä ohi ja siirtyneet siitä eteenpäin? Tunsin kasvojeni kuumenevan ja käteni tärisevän; Olin niin hämmentynyt, että halusin vain haihtua. Kuka olisi ystäväni nyt? Kuinka hän saattoi tehdä tämän minulle? Kenen tahansa kuuloetäisyydellä olevan yleinen reaktio sillä hetkellä oli päästää ulos odotettu, kollektiivinen 'uu!'

Vihasin häntä sillä hetkellä monista syistä. Vihasin häntä, koska hän loukkasi sitä luottamusta, jonka viisivuotiaan itseni luuli, että meillä oli välillämme. Vihasin häntä siitä, että hän paljasti äitini ulkomaalaisena, joka piti omituisia asioita kaapissamme. Vihasin häntä hänen helposti oletettavan valkoisen, amerikkalaisen identiteetin vuoksi, joka antoi hänelle mahdollisuuden sulautua mihin tahansa, eikä kukaan kyseenalaistanut hänen ruokavalintojaan. Tiesin, että hän voisi vain istua alas ja jatkaa maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä lounaalla huolehtimatta siitä, että hänen oma äitinsä tekisi mitään amerikkalaisen äidin normaalista poikkeavaa. Vihasin häntä, koska hän oli mitä en koskaan voinut olla.

Sinä päivänä koulun jälkeen menin kotiin ja itkin. Tiesin, että minua ei kasvatettu perinteisessä amerikkalaisessa taloudessa. Tiesin hyvin, etten näyttänyt klassiselta amerikkalaisesta. Silmieni lievä vino ja oliivinvärinen ihon sävy varmistivat sen. Siskoni ja minä olimme pelanneet paikallisessa keskilänsi-McDonald'sin pallovarikkossamme tarpeeksi monta kertaa tietääksemme, mitä mahdollisia rodullisia nykäyksiä saattaisimme ajaa tiellemme. Yleensä uhmakas poika huusi 'Ching-chong!' jos jompikumpi meistä oli eri mieltä. Toisinaan kuului 'olet kiinalainen!' huusi pilkkaavalla tavalla (ikään kuin se olisi loukkaus ja kiinalaisuudessa oleminen olisi negatiivinen asia), johon minun olisi väliä vastata tosiasiallisesti: 'En ole kiinalainen! Olen korealainen!'

Kun mietin sitä hetkeä syvemmällä, en todellakaan syytä Karaa hänen reaktiosta. Ymmärrän sen. Sardellit ovat oudon näköisiä. Minulla ei ole pahoja tunteita hänen vanhempiaan kohtaan, koska hän ei ole keskustellut ulkomaisista ruoista. Olimme viisivuotiaita, ja se oli 90-luvun alkua. Ihmiset eivät todellakaan olleet 'heränneet' moniin asioihin. Mutta aikomuksista huolimatta hänen reaktiolla oli syvällinen vaikutus siihen, miten suhtauduin äitini ruokaan siitä hetkestä lähtien. Toivon, ettei se olisi.

Onneksi ei ole enää 90-lukua. Silti ajoittain näen edelleen tämän tyyppisiä reaktioita ilman läheisen vanhemman tai aikuisen seurantaa, ja ihmettelen, miksi ei? Uskon, että kehitymme yhteiskuntana ja hyväksymme kulttuurierot paremmin. Eikö meidän yhteiskunnassa pitäisi kuitenkin keskustella lastemme kanssa tunteista, joita ihmiset yhdistävät ruokaansa, varsinkin kun ruokaa pidetään 'etnisenä'? Omien henkilökohtaisten kokemusteni perusteella olen sitä mieltä.

Karan tilanne ilmeisesti pysyi mielessäni hyvin pitkään. Sen verran, että en vain kirjoita siitä, olen myös puhunut siitä omalle tyttärelleni, hyvänä esimerkkinä siitä, miksi emme kritisoi muiden ihmisten ruokavalintaa taloudessamme – koska vaikka tiedän, että hän ei niin tehnyt. ei tarkoita mitään syvää haittaa minulle, sen hetken tunteilla oli jotenkin oma voimansa muovatamassa ajatuksiani äitini perheestä ja minusta. Selitän rauhallisesti tyttärelleni, aivan kuten aion pojalleni, kun hän on tarpeeksi vanha, että voimme kieltäytyä yrittämisestä yksinkertaisella 'ei, kiitos', mutta emme kutsu ruokaa 'iljettäväksi' tai 'karkeaksi'. emmekä sano 'uu'.

Jokaisella on nenä ja jokaisella on makuhermoja, joilla on omat ainutlaatuiset mieltymyksensä. Se, mikä voi miellyttää joitain herkullisena ruokana, kuten fermentoitu mausteinen kaali (kimchi), voi olla vähemmän houkutteleva jollekin toiselle. Ja se on täysin hyvä. Mutta sen, minkä ei tarvitse liittyä ruoan kokeilemisen kieltämiseen, on reaktio, joka saa jonkun, joka osallistuu kyseisen ruoan säännölliseen nauttimiseen, nolostumaan siitä. Tämä pätee erityisesti, jos olet tilanteessa, jossa lapsi on mukana jakamassa etnistä ruokaa, koska on mahdollista, että hän saattaa jo tuntea olevansa reunalla jakaa ruokatottumuksiaan joka tapauksessa tietäen, että ne ovat erilaisia.

Se, mikä voi olla sinulle rento ruokailukokemus, voi olla jotain aivan muuta toiselle henkilölle. Oman lapsuuden kokemukseni perusteella kannatan tässä vain mindfulness-oppituntia keskustelemalla lyhyesti ruokaan liittyvistä kulttuurisista yhteyksistä. Ja vaikka se saattaa tuntua vähäpätöiseltä joillekin ihmisille, veikkaan, että nuo ihmiset eivät ole niitä, joiden ruokaa on pilkattu aiemmin. Toivon, että muut ymmärtävät, että mindfulnessilla, joka on samanlainen kuin sardellia, vähällä todella pääsee pitkälle.

rintamaidon poltetut kalorit

Jaa Ystäviesi Kanssa: