Ravintolatyöntekijät lopettavat ennätysnopeudella – tässä on syy, miksi se ei ole yllätys
Pelottava äiti ja Shironosov/Getty
Eräänä uskomattoman hektisen keskiviikkona menin verkkoon tilaamaan illallisen mukaan. Ei väliä kuinka monta kertaa olen päivittänyt tai syöttänyt postinumeroni, lähin ravintola ei tullut esille. Eh, en ajatellut sitä paljon; tekniikan toimintahäiriö vuonna 2021 on melkein takuu. Joten hyppäsin sen sijaan puhelimeen. Tarkoitan, se ei häirinnyt minua, että minun piti odottaa, koska Minun ei tarvinnut kokata.Ihmisten ruokapalvelu, olette kaikki sankareitani.
vauvankorvikkeet ilman gmosia
Joku puhelimen toisessa päässä vastasi ja pyysi tekemään tilaukseni. Kun he kysyivät, mistä haluaisin noutaa, he ilmoittivat minulle, että tietty paikka oli suljettu kyseisenä päivänä. Miksi? Koska ei tullut tarpeeksi työntekijöitä saamaan niitä käyntiin. En voi sanoa, että olisin yllättynyt. Tarkoitan, olin lukenut artikkelin toisensa jälkeen LinkedInissä aiheesta Suuri eroaminen. Tämä vuosi on opettanut meidät kerta toisensa jälkeen luopumaan kaikesta, mikä ei palvele meitä. Vaikka se on meidän 9-5.
Tässä on se juttu, että kun kaikki suljettiin, ravintolat olivat yksi harvoista paikoista, jotka pysyivät toiminnassa, ja he tekivät touhua. Nyt puolentoista vuoden kuluttua yhä useammat asiakkaat tulevat takaisin, kun taas monet työntekijät ovat päättäneet lähteä lopullisesti. NPR:n mukaan Joka kuukausi tänä vuonna tähän mennessä noin 5 % tästä työvoimasta on irtisanoutunut. Se on valtava määrä työntekijöitä, mutta voitko syyttää heitä?
Matala palkka ja korkea stressiympäristö
En ole koskaan aiemmin työskennellyt tarjoilualalla, mutta vähittäiskaupassa työskentelin lähes vuosikymmenen ajan. Joten kyllä, tunnen tuskasi täysin. Oletko koskaan tavannut sitä naista, joka menetti paskansa täysin kun hänen kuponki ei toiminut?
Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että jokaisen tulisi olla jonkinlainen palveluun liittyvä työ elämänsä aikana (mieluiten ennen kuin heillä on ostovoimaa). Miksi? Koska ei mitään vahvistaa Karenin kaltaista käyttäytymistä enemmän kuin henkilö, joka ei ole ollut toisella puolella. Palveluun liittyvä työ opettaa empatiaa ja kärsivällisyyttä, kun ostat itse. Olitpa sitten vähittäiskaupan tai ravitsemisalan parissa, joudut työskentelemään kasvokkain ihmisten kanssa Covidin aikana (joka EI OLE ohi) on venäläistä rulettia joka päivä.
Lisäksi stressaava ympäristö ei ole sen arvoinen. Varsinkin kun saat penniä ja luotat tippeihin. Suojelijana annan aina juomarahaa hyvin, vaikka en syö sisällä. Itse asiassa olen syönyt vain kerran (ulkoterassityylinen) sen jälkeen, kun Covid on iskenyt.
Ensinnäkin minulla ei ole halua istua lähellä toisten tuntemattomien kanssa. Varsinkin läänissä, jossa vain 45 % ihmisistä on rokotettu. Oho. Joka kerta kun kuulen jonkun hakkeroivan keuhkoja julkisessa tilassa, ällistyn. Joo, tiedän, että nyt on allergiakausi. Mutta en tiedä, jäikö tuo aivastus (se ei jäänyt naamioosi kiinni, koska keskilänsi 'Pippuri ) lähettää minulle Covid-pisaroita tai sen laukaisi siitepöly.
fizkes/Getty
Toiseksi, ei ole sen arvoista asettaa näitä palvelimia ja isäntiä vaaraan vain ansaitakseen pikkurahaa, ja he tietävät sen. Tuo sama artikkelissa viitataan myös Ruokapalvelusta lähteminen liittyi myös sen kulttuuriin: uuvuttava työ, epäluotettavat työajat, ei etuja ja niin paljon töykeitä asiakkaita. Jaloillaan oleminen taukoamatta on uuvuttavaa. Ja jos liiketoiminta on hidasta, saatat menettää sen muutoksen, johon luotit. Mutta epäilemättä ensimmäinen ja tärkein syy heidän lähtönsä takana ovat töykeät, epäkunnioittavat ihmiset, joita he joutuvat kohtaamaan joka päivä.
Jos syöt sisään (tai noudat), älä ole ääliö
Loppujen lopuksi tiedän, että 11 kertaa 10:stä en haluaisi kokata. Olen huomannut tilaavani noutoruokaa useammin kuin haluaisin ja ehdottomasti useammin kuin aiemmin.
Jos olet joutunut samaan tilanteeseen, ymmärrän täysin, ei oikeastaan, sinulla ei ole hajuakaan. Mutta jos huomaat tekeväsi niin, varmista, että kohtelet työntekijöitä, jotka tekevät auton mukana ( eli paras asia viipaloidun leivän jälkeen ) todellisuus anteliaasti, helvetin ystävällisesti ja kunnioittavasti.
Niin paljon kuin yksi neuvottelupuhelu lisää sinua, kun haluat heittää tietokoneesi ulos ikkunasta, ravintolahenkilökunta haluaa heittää ulos tämä-on-hymyn-kuin-todella-haluan-kiroa-sinun-ulos pois, äläkä koskaan katso taaksepäin. Se on ollut pitkä puolitoista vuotta meille kaikille, mutta vielä enemmän niille ihmisille, jotka ovat tehtävissä, jotka vaarantavat heidät joutuessaan kasvokkain suojelijoiden kanssa joka ikinen päivä.
poikavauvojen nimet 2020
Joten Karen, Dick ja Harry, älkää tyrkyttäkö, jos kahvisi on kuumaa jään sijaan tai jos olet vähemmän kuin innoissasi odotuksesta. Jos tilauksesi on epätarkka tai puutteellinen, ilmoita siitä henkilökunnalle. Älä kuitenkaan missään olosuhteissa saa huutaa, olla epäkunnioittava tai sotaa ihmisiä kohtaan, jotka vain yrittävät tehdä työtään.Vähän armoa ja kärsivällisyyttä. Älä ole töykeä tai tyhmä. Ja älä anna vielä ruokapalvelutyöntekijöitä toinen syy päästä helvettiin väistöstä – heillä on jo tarpeeksi.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
