Vauvan johtama vieroitus pinaatilla: vihreiden lehtivihanneksien tuominen vauvan ruokavalioon

Vauvan Ravitsemus

Mitä tulee vihreiden lehtivihanneksien sisällyttämiseen vauvan ruokavalioon, vauvan ohjaama vieroitus pinaatin kanssa on oikea tapa. Tällä vieroitusmenetelmällä vauva voi ruokkia itse, mikä antaa hänelle hallinnan ja itsenäisyyden, jota he kaipaavat. Lisäksi se on loistava tapa tottua heidät pinaatin makuun ja rakenteeseen ennen kuin siirrytään muihin vihreisiin. Voit tehdä sen seuraavasti: 1. Aloita keitetystä pinaatista. On tärkeää kypsentää pinaatti ennen sen tarjoamista vauvallesi, sillä raaka pinaatti voi olla vaikeaa pureskella. Voit joko höyryttää pinaatin tai keittää sen pannulla, jossa on vähän vettä. 2. Kun pinaatti on kypsää, anna sen jäähtyä hieman, jotta se ei ole liian kuuma vauvasi syötäväksi. Aseta se sitten heidän syöttötuolinsa tarjottimelle tai lautaselle heidän eteensä. 3. Kannusta vauvaasi ruokkimaan itse antamalla hänelle lusikka tai sormet. He eivät ehkä saa aluksi paljon pinaattia suuhunsa, mutta se on okei! Anna heidän vain tutkia ja pitää hauskaa. 4. Jos lapsesi näyttää menettävän kiinnostuksensa, kokeile lisätä pinaattiin hieman dippikastiketta. Tämä voi olla jotain niinkin yksinkertaista kuin jogurtti tai hummus. 5. Kun vauvallasi on ollut mahdollisuus kokeilla pinaattia, siirry muihin lehtivihanneksiin, kuten lehtikaaliin tai sveitsiläiseen mangoliin. Vauvan johtama vieroitus on loistava tapa esitellä lapsellesi erilaisia ​​terveellisiä ruokia!

Päivitetty 4.1.2023 6 minuutin luku

Yleiskatsaus

Tiesitkö, että pinaatin lehdet ovat loistava kalsiumin, A-vitamiinin, raudan ja seleenin lähde? Tämä ihana lehtivihreä vihannes sisältää paljon ravintoaineita, joita lapsesi tarvitsee. (1)

Pinaatin lehdet tunnetaan myös korkeista K-vitamiini- ja polyfenolipitoisuuksistaan, hyödyllisistä kasviyhdisteistä, jotka yhdessä K-vitamiinin kanssa auttavat edistämään terveitä luita, verta ja solujen toimintaa. (1)

Onko pinaatti hyvää vauvoille? Ehdottomasti! Tämä vihreä lehtivihannes sisältää myös vauvan kasvulle välttämättömiä B-vitamiineja, vauvan näön kehittymistä tukevia karotenoideja ja C-vitamiinipitoisten ruokien rinnalla syötynä pinaatti auttaa elimistöä imemään enemmän rautaa. (2)

Saako 6 kuukauden ikäiseni syödä pinaattia? Kuinka valmistan pinaattia 6 kuukauden ikäiselleni? Miksi vauvat eivät voi syödä pinaattia? Kuinka keitän pinaattia 8 kuukauden ikäiselleni? Etsi vastaukset alta.

Parhaat syyt pinaatin tarjoamiseen BLW:ssä

Pinaatti ei ehkä ole itsestäänselvä valinta sormiruokien suhteen, etenkään vauvan ohjaamassa vieroitusmenetelmässä (BLW), jossa pikkuinen poimii ruuan ja ruokkii itse.

Joten jos etsit tapoja lisätä pinaattia vauvan ruokavalioon, tässä ovat tärkeimmät syyt, miksi sinun pitäisi sisällyttää tämä herkullinen vihreä lehtivihannes ruokalistalle:

  • Erittäin ravitseva
  • Helppo valmistaa
  • Monipuolinen
  • Helppo pitää tai kauhailla
  • Pakastinystävällinen
  • Kannettava

Ravintosisältö

USDA:n (Yhdysvaltain maatalousministeriö) mukaan 100 gramman annos babypinaattia sisältää: (1)

  • Energiaa: 27 kcal
  • Proteiinia: 2,85 g
  • Kalsium: 68 mg
  • Rauta: 1,26 mg
  • Magnesium: 92,9 mg
  • kalium: 582 mg
  • A-vitamiini: 283 mcg
  • Folaatti: 116 mcg
  • Kuitu: 1,6 g
  • Fosfori: 39 mg
  • Sinkki: 0,45 mg

Suurin osa pinaatin kaloreista on peräisin proteiineista ja hiilihydraateista.

Muut terveyshyödyt

Parantaa luuston terveyttä

  • Riittävän K-vitamiinin nauttiminen auttaa parantamaan luuston terveyttä auttamalla lisäämään kalsiumin imeytymistä. (3)

Ehkäisee ummetusta

  • Koska pinaatti sisältää runsaasti kuitua ja vettä, joiden tiedetään yleisesti estävän ummetusta, se auttaa edistämään terveellisempää ruoansulatuskanavaa. (4)

Parantaa yleistä terveyttä

  • Runsaasti A-vitamiinia sisältävän ruoan syöminen, erityisesti kasviperäisistä lähteistä, kuten pinaatista ja muista vihreistä lehtivihanneksista, on tärkeää lasten näön ja immuunijärjestelmän kannalta. A-vitamiini auttaa myös sydäntä, keuhkoja ja munuaisia ​​toimimaan kunnolla. (5)

Kuinka valmistaa pinaattia vauvanruokaresepteihin

Pakastettua, purkitettua tai tuoretta pinaattia voidaan höyryttää, keittää tai paistaa. Pinaattia on myös helppo yhdistää erilaisiin terveellisiin resepteihin, joita saatat jo valmistaa perheellesi.

vaihtoehtoja vastaaville ruoille

Joitakin herkullisia reseptejä ja ateriaideoita, joihin voit sisällyttää pinaattia, ovat:

Monet näistä ateriaideoista sisältävät yleensä tiettyjä allergeeneja, kuten vehnää/gluteenia ja maitotuotteita. Varmista, että keskustelet lastenlääkärisi kanssa ennen kuin annat allergeeneja vauvallesi, varsinkin jos lapsi on alle kuuden kuukauden ikäinen ja hänen suvussa on esiintynyt allergeeneja.

Pinaatin valitseminen ja säilyttäminen vauvaystävällisiä reseptejä varten

Environmental Working Groupin (EWG) 2021 Shopper's Guide to Pesticides in Produce -oppaan mukaan pinaatti on yksi 12 parhaan likaisen pakasteruoan joukosta. (6)

Koska kyseessä on yksi torjunta-aineiden saastuneimmista elintarvikkeista, voi olla hyvä valita luomu- ja tuore pinaatti.

Vauvan johtamia vieroitusreseptejä valmistettaessa voit ostaa tuoretta pinaattia pussitettuna, jolloin vältyt ostamasta kuihtuneet tai vahingoittuneet lehdet. Pakastettu pinaatti voi olla myös hyvä vaihtoehto. Varmista jälleen, että se on luomusertifioitua perinteisen kasvatuksen sijaan.

Oikean säilytyksen varmistamiseksi säilytä pinaatti ilmatiiviissä rasiassa jääkaapin vihannesten rapeassa ja varmista, että se pysyy kuivana.

Onko pinaatti tukehtumisvaara?

Pinaatti ei ole tukehtumisvaara, vaikka jotkut raa'at tai kypsennetyt pinaatin lehdet voivat tarttua vauvan kieleen, mikä voi aiheuttaa hengitystä.

Koska kokonaisia, tuoreita pinaatinlehtiä voi olla haastavaa vauvoille pureskella ja niellä, muista pilkkoa raaka ja keitetty pinaatti hienoksi riskin minimoimiseksi.

Onko pinaatti allergeeni?

Pinaattiallergiat ovat harvinaisia, vaikka ristiallergiaa lateksille ja pinaatille on raportoitu. (7)

Ne, jotka ovat yliherkkiä lateksille, voivat myös kokea suun allergiaoireyhtymää, joka johtaa lyhytaikaiseen kutinaan suussa. On kuitenkin erittäin epätodennäköistä, että se johtaa vaaralliseen reaktioon. (8)

Koska histamiini on luonnostaan ​​korkea (kemikaali, jota löytyy kehon soluista ja joka aiheuttaa allergiaoireita, kuten nuhaa tai aivastelua), joillakin henkilöillä voi myös esiintyä allergisen reaktion kaltaisia ​​oireita, kun ne ovat nauttineet suuria määriä pinaattia. (9)

Aloita tarjoamalla pieniä määriä pinaattia, jotta voit helposti havaita mahdolliset haittavaikutukset, ja lisää sitten määrää vähitellen myöhemmin.

Muut elintarviketurvallisuusongelmat

Pinaatin tiedetään myös sisältävän nitraatteja, luonnossa esiintyvää kasviyhdistettä, joka voi liiallisessa kulutuksessa vaikuttaa negatiivisesti veren happipitoisuuteen. (10)

Yleisesti ottaen terveysjärjestöt, kuten American Academy of Pediatrics (AAP) ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, eivät pidä vihanneksissa esiintyviä nitraatteja huolenaiheena useimpien terveiden lasten kannalta. (11)

Voitko antaa pinaattia lapsellesi joka päivä?

Vastaus on kyllä, äiti! Vaikka pinaatti on pieni, se sisältää suuren määrän tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kasvava lapsesi tarvitsee päivittäiseen ravintotarpeeseensa.

Se auttaa edistämään tasapainoista, täysravintoa keskittyen näön parantamiseen, luuston terveyteen, immuunijärjestelmän vahvistamiseen, ja se on täynnä runsaasti ravintoaineita lapsesi kasvun ja kehityksen tukemiseen. (1)

Milloin vauvat voivat syödä pinaattia?

AAP:n (American Academy of Pediatrics) mukaan on suositeltavaa, että vauvat alkavat tutkia kiinteitä ruokia kuuden kuukauden iässä. (12)

Kun vauvasiosoittaa merkkejä valmiudesta kiinteisiin ruokiin, voit lisätä pinaatin heidän ruokavalioonsa.

Kuinka valmistat pinaattia vauvan Led-vieroitusta varten?

Vihreitä lehtivihanneksia, kuten pinaattia, käsitellään usein torjunta-aineilla, ja ne voivat aiheuttaa suuremman riskin E. coli -infektiolle. Kun valmistat vauvanruokaa tuoreista pinaatinlehdistä, pese se ensin perusteellisesti välttääksesi nämä kaksi terveysongelmaa. (13)

6+ kuukautta vanha:

Pese, kypsennä ja leikkaa pinaatti perusteellisesti pieniksi paloiksi. Voit laittaa pinaattia helposti kauhaaviin ruokiin, kuten keittoihin, tai sekoittaa sitä vihannesmuusiin tai jogurttiin.

Keitetyn ja jauhetun pinaatin sekoittaminen munaruokiin, kuten munakas ja frittata, on myös hyvä idea.

C-vitamiinin kanssa vauvasi keho voi imeä enemmän pinaatin kasvipohjaista rautaa, joten kokeile kastella pinaatinlehtiä sitrusmehulla.

Yli 12 kuukautta vanha:

Tässä iässä, kun lapsesi kyky pureskella ja niellä tai pureskella ja sylkeä ruokaa jatkuvasti paranee, voit aloittaa raakapinaatin käyttöönoton. Sen sekoittaminen salaattiin voi olla hyvä idea.

Odota, että lapsesi hylkää raa'an pinaatin aluksi, kun tuot hänen makuunsa uuden koostumuksen. Yritä näyttää heitä esimerkillä ja näytä heille, kuinka purra ja pureskella ruokaa, kuten raakaa pinaattia, jotta he oppivat syömään sitä.

Kuinka esittelen pinaattia vauvalleni BLW:ssä?

Pinaatin lisääminen helposti pidettäviin ja helposti kauhoitettaviin ruokiin on paras tapa lisätä pinaattia vauvan vieroittamiseen (BLW) menetelmä.

Voiko 6 kuukauden ikäiselläni saada pinaattia?

Joo! Kun vauva näyttää merkkejä valmiudesta kiinteään ruokaan, voit aloittaa pinaatin lisäämisen hänen ruokavalioonsa.

Kuinka valmistan pinaattia 6 kuukauden ikäiselleni?

Valmista pinaatti 4–6 kuukauden ikäisille vauvoille kypsentämällä se kypsäksi ja leikkaamalla se sitten pieniksi paloiksi.

Miksi vauvat eivät voi syödä pinaattia?

Kun vauvat ovat valmiita syömään kiinteää ruokaa, he voivat syödä pinaattia, joka on valmistettu ikänsä mukaan:

  • 4-6 kuukauden ikäisille (kypsennä kypsäksi ja leikkaa pieniksi paloiksi)
  • 7-12 kuukauden ikäisille (tarjoa raakana tai kypsennä kypsäksi ja leikkaa pieniksi paloiksi)
  • Yli 12 kuukauden ikäisille (tarjoa raakana tai kypsennä kypsäksi ja leikkaa tai revi pienemmiksi paloiksi)

Kuinka keitän pinaattia 8 kuukauden ikäiselleni?

Kuutioi kypsennetty pinaatti ja laita se helposti kauhoitettaviin ruokiin, kuten keittoihin, tai sekoita vihannesten tai jogurtin kanssa. Pinaattiomeletti ja frittata ovat myös hyviä ideoita.

2 helppoa, vaivatonta reseptiä pinaatin lisäämiseen

  1. Smoothiet Laita tehosekoittimesi valmiiksi ja lisää rintamaitoa tai maitoa,mansikoita,banaanit, kookosjogurtti ja keitetty pinaatti (anna jäähtyä ennen lisäämistä), sekoita sitten tasaiseksi. Vauvasi voi ottaa vain kulauksen tai kaksi tätä ravitsevaa smoothieta, mutta tiedä, että hän saa silti hyvää ravintoa jokaisella kulauksella.
  2. Kotitekoinen bataatti & Pinaatti sose– Täydellinen niille hulluille aamuille, tämä nopea ja helppo resepti vaatii vain keitettyä pinaattia jabataatti, puoli kupillista luulientä, ruokalusikallinen kookosöljyä, ruokalusikallinen kookosjogurttia ja jauhettua kuminaa. Sekoita tasaiseksi ja tarjoile lämpimänä.

Huomautus:BLW:tä varten vauvasi voi helposti ruokkia itseään käyttämällä alusikkatai käyttämällä käsiään.

Muita vauvaystävällisiä reseptejä ja ruokaideoita, joita voit kokeilla pinaatin kanssa

  1. Muna ja pinaatti kupit
  2. Keitot– Tee kattila minestrone- tai linssikeittoa pinaatin ja muiden vihreiden lehtivihannesten kanssa.
  3. Kvinoa Lihapullat tai Lihamutterit– Lisää pinaattia seuraavan kerran kun teet lihapullia tai lihapullia.
  4. Pinaatti Pannukakut– Tämä gluteeniton ja maidoton pinaattiresepti ei vie paljon valmistusaikaa. Sekoita kaura jauhojen joukkoon, sekoita pinaatti, banaani, muna, oliiviöljy (voin sijaan). Paista paistinpannulla keskilämmöllä ja jäähdytä ennen tarjoilua.

VIITTEET

(1) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999632/nutrients

(2) https://foodinsight.org/vitamin-c-and-iron-a-perfect-match/

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5726210/

(4) https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/5-foods-to-improve-your-digestion

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer

(6) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(7) https://www.medicaljournals.se/acta/download/10.1080/000155500750012559/

(8) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.1997.tb02533.x

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5705351/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525132/

(11) https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2010.1935

(12) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(13) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/e-coli/symptoms-causes/syc-20372058

Jaa Ystäviesi Kanssa: